走進位于赤壁人民廣場的赤茶旗艦店，作為一家主打青磚茶飲品的潮飲店，赤紅色的裝修風格讓人眼前一亮。走進店內(nèi)，坐滿了前來品茶的市民，鼻尖縈繞著淡淡茶香。
店里最受歡迎的飲品是青磚茶系列奶茶。赤茶旗艦店店長劉夢瑤表示，青磚茶奶茶的主要原料是青磚茶和牛奶，每天開店的第一件事就是煮茶，只有將青磚茶煮香后才能開始出杯。
“喝起來特別香!”和朋友特地前來打卡的市民吳女士點了一杯帶有奶蓋的青磚茶奶茶，入口初嘗時微甜，過后唇齒間留有茶香。
劉夢瑤介紹，奶茶的火爆也帶動了純茶的生意，越來越多的年輕人到店飲茶，圍爐煮茶和圍爐冰茶成為熱銷套餐。冬天時，炭火升起，大家圍爐而坐，烤上糍粑紅薯十分愜意。夏季時，將炭火換成冰塊，配上茶點小食也別有一番風味。
赤壁羊樓洞古鎮(zhèn)作為萬里茶道的源頭之一，出產(chǎn)的青磚茶風靡歐亞300多年，一片茶葉在國人心中影響至今。然而，赤壁青磚茶的“板磚”模樣曾在消費者心中根深蒂固，占空間、撬茶困難等因素讓它成了家中的“擺件”。
近年來，赤壁市政企聯(lián)手，通過改造升級，改變赤壁青磚茶的“板磚”模樣，讓它變得越來越輕巧時髦，受到年輕人的追捧，煥發(fā)新活力。
記者了解到，除了赤茶旗艦店，赤壁市還有多家以青磚茶為主題的奶茶店，因獨特的口味和裝修風格成為了當?shù)啬贻p人必去的“網(wǎng)紅打卡地”。
走進羊樓洞茶文化生態(tài)產(chǎn)業(yè)園的展銷大廳，制茶師將茶飲品的包裝撕開、倒入玻璃杯、再以溫水攪拌，便能得到一杯香氣四溢的青磚牛乳茶。相比于市面上其他的牛乳茶，口感細膩有回甘，且伴有青磚茶的獨特風味。
據(jù)湖北青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團有限公司總經(jīng)理來平安介紹，這款青磚牛乳茶的靈感來源于蒙古奶茶，既保留了茶葉的醇香，又具有方便快捷的特點。經(jīng)過公司研發(fā)團隊一年上千次研發(fā)，一經(jīng)上市就獲得消費者認可。
湖北思貝林生物科技有限公司是一家以大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展為主線的高新技術(shù)企業(yè)。在展示大廳里，展架上擺著幾十種青磚茶固體飲料及液體飲料，青磚茶固體飲料的包裝十分小巧精致，含量僅為1克，摸起來粉質(zhì)十分細膩。
“把茶做得像藥一樣有效，將藥做得像茶一樣好喝?！睋?jù)吳壽軍介紹，企業(yè)采用赤壁本地青磚茶為主要原料，并科學組配“藥食同源”的植物提取物，在改善原始青磚茶口感的同時增強功效，使得青磚茶產(chǎn)品在保持其原有功效的基礎(chǔ)上便攜化、時尚化、功能化。
來源：掌上咸寧、咸寧日報、北京茶世界
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